Ketika keadaan menjadi sulit, roti panggang yang keras.

Ragi, tepung roti – sebenarnya – semua jenis tepung, menghilang dari rak-rak supermarket lebih cepat daripada yang bisa diisi ulang, ketika periode pemutus sirkuit diumumkan. Untuk menjaga starter penghuni pertama, perlu diberi makan tepung, dan banyak. Untuk membuat roti, Anda membutuhkan roti atau tepung biasa.

Dengan waktu di tangan mereka, warga Singapura menghilangkan kecemasan mereka.

Antrian panjang terbentuk di rantai persediaan kue Phoon Huat. Emosi berkobar. Pelanggan berteriak pada staf dan satu sama lain. Di supermarket, persediaan kue langka. Tidak ada ragi instan yang bisa ditemukan; Tidak ada roti, tepung polos atau bahkan tepung yang dibesarkan sendiri.

Sementara itu, Phoon Huat dan pabrik tepung Prima, berebut untuk mendapatkan stok mereka di luar sana. Mereka memiliki persediaan, banyak, tetapi kemasan untuk jumlah yang ramah eceran sulit ditemukan.

Akhirnya, mereka bekerja, bekerja sepanjang waktu.

Prima berinvestasi dalam mesin pengemasan baru. Phoon Huat menjual ragi instan dalam bak 500g. Sheng Siong menawarkan tepung terigu dalam kantong 3kg. Bahkan Maison Kayser, pemasok roti dan kue kering, mulai menjual berbagai jenis tepung.

Semuanya tersentak – bahkan bak ragi 500g itu. Teman-teman akan mengirim pesan teks tentang penampakan ragi dan tepung di toko ini atau itu.

Sebagai hasil dari semua itu, orang sekarang dapat membeli penghuni pertama dan jenis roti lainnya dari semakin banyak bisnis makanan rumahan yang bermunculan setelah pandemi.

Tetapi karena hiruk-pikuk memanggang yang dipicu oleh pandemi, banyak dari kita sekarang dapat membuat roti harian kita sendiri.